La industria avícola moderna depende de sistemas integrados de control sanitario e inocuidad alimentaria. En este contexto, el laboratorio microbiológico y de diagnóstico veterinario constituye una unidad crítica para la detección temprana de riesgos biológicos, la validación de procesos y la toma de decisiones basada en evidencia analítica.

Su función trasciende el análisis rutinario, integrándose como un componente estratégico del sistema de aseguramiento de la calidad y la bioseguridad.

Diagnóstico microbiológico en sanidad aviar

El laboratorio es fundamental para la confirmación etiológica de procesos infecciosos en aves reproductoras y de engorde. A través de metodologías estandarizadas, se logra:

- Aislamiento bacteriológico en medios selectivos y diferenciales.
- Identificación fenotípica y bioquímica de agentes como Escherichia coli, Salmonella spp., Streptococcus spp. y Staphylococcus spp.
- Apoyo diagnóstico en cuadros de pericarditis, perihepatitis, aerosaculitis y septicemias.
- Generación de información para el uso racional de antimicrobianos mediante pruebas de sensibilidad.

Valor técnico: reducción del diagnóstico empírico y fortalecimiento de la medicina veterinaria basada en evidencia.
 

Descargar Boletín