Análisis de alimentos para humanos

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Ente regulador

Secretaría de Salud Departamental


Asesorarme
Análisis
  • Identificación de coliformes totales y Escherichia coli
  • Recuento de mohos y levaduras
  • Identificación Sthaphylococcus aureus
  • Bacillus cereus
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella spp.
  • Clostridium
  • Campylobacter
  • Aerobios mesófilos
  • Enterobacterias
  • Bacterias ácido-lácticas
  • Vibrio cholera
  • Pseudomonas
  • Superficies por luminómetro
  • PCR en tiempo real (Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Campylobacter, E.coli O:157)
  • Serotipificación de especies de Salmonella spp.
  • CIM (Concentración mínima inhibitoria)
Tipo de matrices
  • Alimentos para consumo humano
  • Envases / empaques
  • Superficies
  • Ambientes
  • Manipuladores